Рецепты салатов

0

p_OСалат – универсальное блюдо. Его можно приготовить из того, что найдется в холодильнике и все равно будет вкусно. Это отличное решение, если к вам внезапно нагрянули гости, а вы ничего не приготовили. Представляем вашему вниманию интересные и не сложные рецепты салатов.

Салат с жареными помидорами

Вам потребуется: несколько небольших помидоров, листья салата, оливковое масло, йогурт, соль- перец по вкусу.

 Приготовление:

Нарежьте помидоры небольшими ломтиками и обжарьте с двух сторон на оливковом масле до появления корочки.

 Приготовьте соус из 50 мл йогурта (естественно, не сладкого), небольшого количества оливкового масла, измельченного зубчика чеснока и соли с перцем.

 Порванные листья салата заправьте получившимся соусом, а сверху украсьте жаренными помидорами (теплыми или холодными – это на ваше усмотрение).

Теплый салат из баклажанов

 Ингредиенты: 2 баклажана, 2-3 болгарских перца, 2 средних помидора, 1 ч.л. горчицы, 2 ст. л. Меда, 150 гр. сыра фета, 6 ст.л. оливкового масла, соль и перец – по вкусу.

 Приготовление:

 Баклажаны и перец нарежьте кубиками. Выложите на противень, взбрызните маслом, посолите и выпекайте при температуре 220 градусов на протяжении 10-15 минут.

 Порежьте помидоры кубиками.

 Разомните сыр вилкой.

 Сделайте заправку из оставшегося оливкового масла, меда, горчицы, соли и перца.

 Соедините все ингредиенты, заправьте, перемешайте. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.