Несколько простых способов сделать еду вкуснее

0

5_20Эти советы очень просты, для того, чтобы им следовать, не нужно прилагать никаких усилий во время приготовления блюд. Но они способны сделать приготовленной вами пищи ярче. Советы для тех, кто хочет удивлять своих близких кулинарными шедеврами, вы можете прочитать ниже.

1.Не выбрасывайте косточки из томатов. Как раз в мякоти вокруг косточек и таится тот изысканный прекрасный вкус, который придают блюду изюминки. Поэтому, если в рецепте не сказано удалять семена из томата, не стоит этого делать.

2.Улилить вкус сушеных трав и специй очень просто. Все, что необходимо – проготовить их на протяжении 1-2 минут на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Если вы решили добавить специи в блюдо, которое вы жарить, то добавлять их стоит перед самым выключениям – не позже и не раньше, чем за 1-2 минутки до конца приготовления.

3.Не выбрасывайте зажарку. Вы удивитесь, но подгоревшие кусочки зажарки могут стать прекрасным дополнением к соусу или раку. Все, что нужно – после того, как вы снимите основную зажарку. Залейте подгоревшие остатки жидкостью – бульоном или вином  смело применяйте!

4.Добавляйте сахар. Если вы не настроены против сахара категорично, то вы можете добавлять щепотку сахара даже в те блюда, в которые, кажется, он добавляться не должен. Например, в мясо, борщ, морепродукты или овощи. Совсем немножечко сахара поможет вкусу блюда лучше раскрыться.

5.не стоит нарезать лук и чеснок заранее. Это не испортит вкуса вашего блюда, но способно испортить аромат на кухне. Если чеснок еще  более или менее спорный вариант, то запах лука явно не станет украшением вечера. Но если заготовить их заранее все же необходимо, для нейтрализации запаха вы можете положить данные овощи в раствор соды с водой. 1 ч.л. соды на стакан воды будет достаточно. Только не забудьте потом тщательно промыть лук и чеснок.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.