Кипр — родина Афродиты и… рожкового сиропа

0

mandarin_cyprus_002_0
Есть люди путающие Кипр и Крит. Так что сегодня наша речь пойдет о таком шикарном острове как Кипр. Есть такой маленький независимый островок в Средиземноморье. Его территория делится на южную (греческую) и северную (турецкую).

Одной из версий происхождения названия этого острова является версия о том, что его название походит от имени Афродиты, которая была богиней любви и красоты. Его часто называли Киприда. Она якобы вышла из морской пены образовывающей воздушную раковину в обнаженном виде, и пришла к берегу на этой самой раковине. На Кипре есть поверие, что проплыв три раза вокруг того камня, на котором сидела сама Афродита, то Вы омолодитесь на десять лет. Еще одной версией названия являются большие запасы меди (Cuprum) находящиеся на острове. Так же Кипр прославлен своей кристально чистой голубой водой, золотыми песками пляжей, чистым небом над головой, сокровищами, которые таятся в глубинах дна морского и не только, интересными культурными традициями и захватывающей природой.

Но не все сразу. давайте рассмотрим все по-порядку.

И начнем, пожалуй, со свадьбы на этом острове. Готовится к этому знаменательному событию здесь начинают примерно за год. Обычно, молодожены отправляются в церковь и венчаются там. Именно поэтому дату выбрать они сами не могут, это делает батюшка ссылаясь на церковный календарь. Свадьбы на Кипре являются великим торжеством. Количество приглашенных порой достигает баснословных цифр три тысячи гостей!! При том, что приглашения на свадьбу не отправляются по почте, а передаются только лично в руки. Очень тщательно все подбирается, начиная от костюмов для молодых и заканчивая праздничным меню для приглашенных гостей. В долгожданный день свадьбы пара должна сама лично встречать всех гостей принимая подарки и поздравления. Эта церемония может продлиться до четырех часов, гостей-то не мало!! На Кипре принято дарить в день свадьбы только деньги. После подаренные деньги кладутся на счет в банке, чтобы молодые могли потратить их на свои нужны, или отложить до рождения ребенка. Суммы достигают 30 тыс. евро. Самое главное запомнить кто и сколько подарил денег. Если в семье будет свадьба, то необходимо подарить сумму не меньше! Это очень важно.

Т.к. по численности населения на одного мужчину приходится три девушки, то невесты делают все возможное для привлечения жениха. По их традициям приданным считается дом, так что родители девочек заблаговременно покупают дом или строят его. Продолжаем знакомство с Кипром. Поговорим про их кухню. Тут все изысканно и запутанно. Кухня этого острова является смесью средиземноморского и восточного начал с определенными нотками влияния английской кухни. Местные жители любят пищу с обильным содержанием масла и пряностей. А так же обожают вино. Вино местного изготовления считается самым лучшим, одним из.. и экспортируется в Европу. Национальным кипрским блюдом считается Меза. При чем это не просто одно себе блюдо, оно является совокупностью нескольких блюд.

Количество блюд достигает иногда до 15 или даже 20! И не все гурманы в итоге могут отведать самое последнее. В нашем случае сначала были поданы салаты, соусы, потом грибы, вареники с сыром и шпинатом, голубцы с вииногралными листьями, осьминоги, рыба жареная, шашлык куриный, шашлык свиной и множество других закусок!
Стоит отметить, что Кипр экологически чистая страна, киприоты не приемлют никаких модифицированных продуктов! А урожай собирается до трех раз! Поэтому овощи здесь всегда свежие и очень вкусные!

Климат
По статистике на Кипре 330 солнечных дней в году! На Пафосе, вокруг побережья, температура воздуха летом немного ниже, чем в Ларнаке или Лимассоле. На 3-4 градуса

Практически на протяжении всего года можно купаться, температура воды редко опускается ниже 18 С. С начала апреля по октябрь самый теплый период года.

Однако в горах, бывает настоящая зима. Здесь есть настоящие подъемники и горнолыжные трассы, хотя и не высокие.

Рожковый Сироп
Растет на Кипре уникальное растение Цератония, или как его еще называют, Рожковое дерево.
Плоды Рожкового дерева коричневого цвета, мякоть очень сочная и сладкая, на 50% состоящая из сахара.

Из выжатого сок делают сладкий сироп и сырье для получения спирта.
Плоды рожкового дерева, помимо замечательных вкусовых обладают также лекарственными свойствами.

Так, их сок, весьма питателен, его нередко добавляли в качестве отхаркивающего средства или в составе травяных сборов против диареи.

Помимо различных сахаров, в плодах рожкового дерева содержатся слизи, пектины, белок, крахмал, дубильное вещество и органические кислоты. А также в этих плодах в избытке витаминов группы В.
Рожковое дерево отличается замечательной чистотой—ни на его стволе, ни на ветвях, ни на листьях нет никаких паразитов! Благодаря этим свойствам, Рожковое дерево у многих народов считалось священным.

Не забудьте купить рожковый сироп, когда будете на Кипре!

Город русских Лимассол
Самый популярный среди русских город на Кипре это Лимассол.
И не зря. Ведь Лимассол это второй по величине город Кипра. Здесь прекрасные пляжи и роскошные отели, крупный морской порт и самый большой винодельческий центр острова.

Веселье здесь не затихает круглый год, даже в зимнее время, когда в других городах становится безлюдно.

В Лимассоле есть русские рестораны, русские школы, бальные школы для детей. Многие местные жители могут изъясняться на русском языке. В этом регионе чаще чем в других, наши соотечественники приобретают недвижимость.

Что привезти?

Kommandaria кипрское десертное вино;
Халлуми разновидность сыра, изготовляемого на Кипре;
Изделия из лефкарийского кружева;
Soundzouko (судзуко) кипрское лакомство, изготавливаемое из виноградной патоки и миндальных орехов;
Диски с кипрской музыкой;
Гончарные изделия кувшины, вазы, подсвечники.

Еще долго можно рассказывать об этой удивительной стране Кипр. Но лучше как, говориться увидеть один раз лично, чем 100 раз услышать, даже самую прекрасную историю!

Приезжайте на Кипр, и Вы получите незабываемые впечатления от морского курорта, удовольствие от еды, почувсвуете вкус вина, омолодитесь, искупавшись у берегов камня Афродиты!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.