Как сахар вредит нашему мышлению, настроению и общему состоянию?

B_86dLLd7YgРафинированный сахар был назван ядом, токсичным веществом, и «анти-питательным веществом». Он вызывает более сильную зависимость, чем кокаин. Неужели это так плохо? Насколько сахар реально повлияет на ваш мозг?

Давайте посмотрим на сложные отношения между сахаром и вашим мозгом.

Ваш мозг нуждается в глюкозе, а не в фруктозе

Клеткам мозга нужно в два раза больше энергии, чем другим клеткам. В конце концов, много чего там происходит! Ваши клетки головного мозга не могут накапливать энергию, поэтому они нуждаются в устойчивом потоке глюкозы из крови. Ваши клетки головного мозга могут жить лишь несколько минут без энергоснабжения и это имеет решающее значение!

Здоровые источники глюкозы берутся из сложных углеводов, которые содержится в цельном зерне, бобовых, фруктов и овощей. Глюкоза также является строительным блоком лактозы, которая содержится в молочных продуктах.

Нездоровыми источниками глюкозы являются сахар и кукурузный сироп фруктозы (ГФУ), которые состоит примерно наполовину из глюкозы и наполовину из фруктозы. Практически каждая клетка в организме может усваивать глюкозу для энергии, но только ваши клетки печени усваивают фруктозу.

В то время как мед и кленовый сироп действительно содержат некоторые питательные вещества, они по-прежнему являют собой ту же самую композицию, рафинированного сахара — половина глюкоза, половина фруктозы.

Все Фруктозы не созданы равными

Здоровая диета содержит много фруктов и овощей, которые являются источниками пищевой фруктозы. Но диета с высоким содержанием этих источников природного происхождения фруктозы не то же самое, что диета с высоким содержанием фруктозы из рафинированных подсластителей. Не делайте ошибку, думая, что вы должны пропустить в еде морковь или яблоки, потому что они содержат фруктозу. Это добавленной фруктозой из рафинированных подсластителей вы должны быть обеспокоены. Так что нет никакой необходимости, выкинуть морковь из вашего салата.

Опасности диеты с высоким содержанием фруктозы

Фруктоза ошибочно было присвоено определение здорового подсластителя, поскольку она не повышает уровень сахара в крови или вероятность скачка инсулина. Вместо этого она повышает уровень фруктозы в крови, который, возможно, еще хуже. Вот некоторые из проблем диет с высоким уровнем фруктозы:

    Увеличивает триглицериды, артериальное давление, и ЛНП (плохой холестерин), увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Повышает уровень мочевой кислоты, что может привести к подагре и болезни почек.

Увеличивает риск развития диабета. Потребление фруктозы и ставки диабета прямо пропорциональны по всему миру.

Причины системного воспаления.

Способствует ожирению приводит к сопротивлению лептина. Лептин является » гормоном сытости «, что позволяет регистрировать чувства сытости.

Является причиной безалкогольной жировой болезни печени.

Несколько слов о сиропе агавы или нектара. Сахар в агаве практически весь состоит из фруктозы, что делает его особенно плохим выбором подсластителя.

Как чрезмерное количество глюкозы вредит вашему мозгу

Просто потому, что ваш мозг требует постоянный поток глюкозы не означает, что чем больше, тем лучше.

Слишком много глюкозы уменьшает выработку белка, который способствует образованию новых клеток мозга. Низкий уровень этого белка может привести к депрессии и деменции.

Формирование плохой памяти, расстройства обучение и депрессия связана с употреблением рафинированного сахара. Хронически высокие уровни сахара в крови приводят к снижению активности в гиппокампе, части мозга, наиболее связанной с памятью.

Чрезмерное количество глюкозы влияет на продолжительность концентрации внимания, кратковременную память и стабильность настроения. Это увеличивает повреждения свободных радикалов и воспаление мозга. Он может даже изменить мозговые волны, что приводит к состоянию, когда трудно ясно мыслить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *